товары для дома
из Великобритании
 


Мы работаем Пн-Пт с 10:00 - 19:00

Нет выбранных
товаров

+7 (495) 409-2912
Главная > Каталог > Посуда для чая и кофе

Посуда для чая и кофе

Молочник "Английский Ситец" Roy Kirkham English Chintz
1 330 р.

кофейная пара 150 мл mason's christmas village

Кофейная пара 150 мл Mason's Christmas Village
730 р. 511 р.

чайная пара 200 мл mason's christmas village

Чайная пара 200 мл Mason's Christmas Village
830 р. 581 р.

чайная чашка 250 мл denby imperial blue

Чайная чашка 250 мл Denby Imperial Blue
1 040 р.

Чайник на 6 чашек "Английский Ситец" Roy Kirkham English Chintz
4 280 р.

заварочный чайник "ее величество" 850 мл churchill country pursuits

Заварочный чайник "Ее величество" 850 мл Churchill Country Pursuits
4 090 р.

набор кофейных пар для эспрессо 50 мл, 4 пр. denby monsoon cosmic

Набор кофейных пар для эспрессо 50 мл, 4 пр. Denby Monsoon Cosmic
4 360 р.

Чайник заварочный 1,4л Kitchencraft Apple Farm

Чайник заварочный 1,4л Kitchencraft Apple Farm
3 689 р.

Чайный сервиз "Verona" на 6 персон, 21 пр.

Чайный сервиз "Verona" на 6 персон, 21 пр.
28 870 р.

Чайный сервиз "Amber Harebell" на 6 персон, 22 пр.

Чайный сервиз "Amber Harebell" на 6 персон, 22 пр.
16 940 р.

Чайник большой 1,25 л Denby Halo

Чайник большой 1,25 л Denby Halo
6 450 р.

чайник заварочный roy kirkham palace garden 1 л Roy Kirkham Palace Garden

Чайник заварочный Roy Kirkham Palace Garden 1 л
4 960 р.

Чайный набор "1910. Герцогиня" 180 мл 3 пр. Royal Albert 100Y

Чайный набор "1910. Герцогиня" 180 мл 3 пр. Royal Albert 100Y
8 315 р.

Молочник "Корова" 500 мл Kitchencraft Apple Farm

Молочник "Корова" 500 мл Kitchencraft Apple Farm
1 470 р.

Набор: чайник 400 мл,чашка 200 мл с блюдцем "Гималайские цветы" Churchill RHS

Набор: чайник 400 мл,чашка 200 мл с блюдцем "Гималайские цветы" Churchill RHS
RHS
4 260 р.

Чайник большой 0,9 л Denby Natural Canvas

Чайник большой 0,9 л Denby Natural Canvas
6 130 р.

Чаепитие в Великобритании

Англичане наверное одна из самых чаепьющих наций в мире — в среднем на одного человека приходилось 1,9 кг чая в год. Чай пьют по меньшей мере трижды в день: на завтрак, в час дня и в пять часов вечера. Классическая английская традиция чаепития по степени формализации мало уступает японской чайной церемонии. Она выросла, главным образом, из традиции пятичасового чаепития — Five o’clock Tea. Современный темп жизни сильно сократил и упростил процесс, и настоящее следование данной традиции можно встретить, разве что, в хороших чайных (обзор лучших чайных Лондона см. здесь). До 90% потребляемого сейчас в Англии чая — пакетированный.

Для классического английского чаепития необходимо: стол, сервиз, чай, закуски. Стол обычный, покрывается скатертью, рекомендуется белой, можно с синими оттенками. На столе обязательно должна стоять небольшая ваза с живыми цветами, желательно белого цвета. Салфетки, матерчатые или бумажные в тон скатерти. Набор посуды для чая включает чайную пару, десертную тарелку, чайную ложку, вилку и нож на каждого участника, а также заварочный чайник (большой — один на всех, либо маленькие — индивидуально для каждого), кувшин с кипятком, молочник с молоком или сливками, ситечко на подставке, сахарница с рафинадом, желательно — белым и коричневым. Посуда должна быть однотипной, из одного сервиза. Нужен также тканевый чехол на чайник (tea-cosy).

Чай предлагается гостям на выбор из нескольких сортов, среди которых обязательны Эрл Грей, Лапсанг Сушонг, ассамский, Дарджилинг. Могут предлагаться различные смеси. Престижным для хозяина считается предложить гостям собственную смесь. В некоторых чайных есть, так называемый «чайный сомелье», который поможет вам выбрать чай, если вы сомневаетесь.

Английские закуски к чаю — это традиционная английская выпечка, например, имбирные пирожные, тикейки (жареные булочки с изюмом), крупноячеистые вафли, а также различные кремы, джемы, обычное и солёное масло — всё, что можно положить или намазать на выпечку. Сахар из сахарницы берут специальными щипцами. Выпечку едят с тарелок с помощью ножа и вилки. При этом хорошим тоном считается слоеную булочку разламывать руками и уже ножом намазывать джем или масло.

Чай заваривается из расчёта одна чайная ложка чая на человека, плюс ещё одна ложка. После засыпания заварки в чайник заливается вода (сразу на весь объём, либо в два приёма — сначала до половины, затем полностью). После настаивания в течение нескольких минут чай разливается по чашкам, после чего сразу же снова заливается водой, закрывается чехлом и оставляется настаиваться в то время, пока участники чаепития пьют первую чашку. Не возбраняется после розлива второй порции чая долить чайник снова, если качество чая это позволяет.

Англичане часто пьют чай с молоком. При этом нет единого мнения, следует ли добавлять молоко в чай или чай в молоко, однако считается, что это некоторым образом влияет на вкус напитка. Согласно одному из мнений, традиция сначала наливать в чашки молоко возникла из-за того, что в прежнее время фарфор мог не выдержать резкого изменения температуры и иногда трескался.